Onde está localizada a costa dos trulli?

Nove municípios aderiram ao projeto Costa dei Trulli, optando por empreender um caminho comum de promoção e valorização do território. Si tratta di Monopoli, Fasano, Alberobello, Castellana Grotte, Polignano a Mare, Noci, Conversano e i nuovi entrati Putignano e Mola di Bari. A intuição de alguns anos atrás de criar uma rede de municípios na área da Costa dei Trulli, que se estende do litoral ao interior, está dando certo. O projeto prevê uma partilha de estratégias de promoção turística que se concretizou de imediato com a criação do Outdoor Costa dei Trulli – Encontrar-se em todas as estações e a realização do Festival Costa dei Trulli em que estão envolvidos a maioria dos municípios da agregação.

O que ver na costa trulli?

A Murgia dei Trulli é uma sub-região da Murgia, geralmente coincidindo com a parte sudeste, localizada entre o sudeste de Bari, o alto Brindisi e o alto Taranto, dividindo as três províncias em partes quase iguais. No interior encontramos o vale de Itria.

O homônimo Murgia dei Trulli foi usado pela primeira vez em 1908 pelo professor Carlo Martelli; como era fácil de entender, graças à grande presença exclusiva dos trulli, desde o nascimento até o desenvolvimento.

Na verdade, é apenas nesta área que são habitáveis ​​e ainda hoje habitados no campo. Mas para além destes, a sua conformação irregular do solo muitas vezes interrompida por bosques e florestas intactas, a sua composição calcária com a utilização de pedra extraída em edifícios (em particular paredes de pedra seca) e o ar particularmente saudável, distinguem claramente esta área; não é à toa que nos últimos séculos teve um desenvolvimento rural mais distribuído e um grande crescimento do turismo de verão nas últimas décadas em comparação com o resto da área de Murgia

A Costa dei Trulli está se tornando um dos destinos favoritos dos turistas italianos e não só.

Há alguns anos, a Costa dei Trulli em particular e a Puglia em geral se tornaram sinônimo de turismo, o que atraiu os holofotes da imprensa internacional, cada vez mais interessada nesta área. Puglia, como se sabe, é uma realidade multifacetada: existe Salento, existe a zona de Gargano, mas também existe a Costa dei Trulli, única no seu género e, sobretudo neste último período, muito apreciada pelos turistas de todo o mundo. Isso se deve a vários artigos que têm aparecido na imprensa internacional, entre os quais se destaca o publicado no Traveller, seção da National Geographic, intitulado Puglia: Life on the Heel, publicado em nome de Julia Buckley.

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O que comer na costa trulli? Onde comer na costa trulli?

Os sabores das terras da Costa dei Trulli referem-se, em sua essência, às dominações que se sucederam, assim como às origens camponesas da região, que determinam o uso inevitável dos frutos da terra e do mar de peixes em que muitas aldeias se estendem.
O tomate, o trigo, mas também a chicória, as leguminosas e os nabos permitem obter pratos de sabor intenso, ainda mais tipificados pelo precioso azeite virgem extra que se produz nestas zonas. Ricotta forte e burrata, carne de borrego e cavalo, muitos peixes gordos, crustáceos e moluscos acompanham bem pratos de vegetais.
As sobremesas reproduzem os sabores da história, como o tarallini com glacê, claramente de origem árabe, o mustaccioli, aromático e rico em frutos secos, de origem oriental, o pittedhre com mostarda de uva.

As esplêndidas praias, o mar azul-turquesa e a costa recortada e acidentada constituem o trait d’union entre os centros da Costa dei Trulli. Peixes, crustáceos e moluscos só podem se tornar um prato favorito na culinária local.
Sopas de peixe, polvos assados ​​ou estufados, mexilhões e batatas fritas não podem faltar. Os alimentos básicos com os quais são preparados os pratos típicos da Costa dei Trulli, como ciceri e tria, fae e fogghie, muersi frito, vêm do interior, caracterizado pelo cultivo de oliveiras, trigo e videiras.
Mas não faltam orecchiette com nabo, braciole à Bari, lampascioni, friselle e calzone de cebola, especialidades a acompanhar, de preferência, com o excelente vinho local, como o Primitivo ou os néctares de Ostuni DOC.

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O que fazer na costa trulli?

A formidável atração deste trecho do calcanhar da Itália (premiado com 5 bandeiras azuis) e o extraordinário reconhecimento internacional dos trulli representam os pilares do projeto Costa dei Trulli que naturalmente também diz respeito a outras realidades territoriais que gradualmente serão envolvidas.

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Onde dormir na costa trulli?

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Por que visitar a costa trulli?

Costa dei Trulli é uma realidade cada vez maior. Essa sinergia entre municípios capazes de se comunicar entre si, superando o paroquialismo e juntos potencializando a beleza e a cultura dos lugares. Uma oportunidade para todo o território e para quem o vivencia todos os dias do ano, bem como um fenómeno de atracção para os turistas que podem usufruir de um vasto leque de eventos diversificados espalhados pelo território.

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