特鲁利的海岸

Name: Agriturismo Masseria Alberotanza B&B e Ristorante a Conversano
Price range: $$$

大海与传统之间

指数

特鲁利的海岸

特鲁利海岸位于何处？

九个城市加入了 Costa dei Trulli 项目，选择采取共同的方式来促进和加强该地区。 Si tratta di Monopoli, Fasano, Alberobello, Castellana Grotte, Polignano a Mare, Noci, Conversano e i nuovi entrati Putignano e Mola di Bari. 几年前在 Costa dei Trulli 地区建立一个从海岸延伸到腹地的城市网络的直觉被证明是成功的。该项目提供了旅游推广策略的共享，这些策略随着 Costa dei Trulli 广告牌的创建而立即实现 – 在每个季节中发现自己，并实现了 Costa dei trulli 节，其中大部分城市都参与其中。

在特鲁利海岸看什么？

Murgia dei Trulli 是 Murgia 的一个子区域，大致与东南部重合，位于巴里东南部、布林迪西高地和塔兰托高地之间，将三个省份几乎平分。在里面我们找到了 Itria 山谷。

1908 年，Carlo Martelli 教授首次使用同名的 Murgia dei Trulli；因为它很容易理解，这要归功于 trulli 从出生到发展的独家大量存在。

事实上，只有在这个地区，他们才适合居住，并且至今仍居住在农村。但除此之外，它不规则的土壤构造经常被完整的树林和森林打断，它的石灰岩成分使用建筑物上提取的石头（特别是干石墙）和特别健康的空气，清楚地区分了这个地区；在过去的几个世纪里，与 Murgia 地区的其他地区相比，近几十年来它的农村发展更加分散，夏季旅游业也有了很大的增长

Costa dei Trulli 正在成为意大利及其他地区游客最喜欢的目的地之一。

多年来，特别是 Costa dei Trulli 和整个 Puglia 已成为旅游业的代名词，这已成为国际媒体关注的焦点，对该地区越来越感兴趣。众所周知，普利亚大区是一个多方面的现实：有萨伦托，有加尔加诺地区，还有特鲁利海岸，独一无二，尤其是在后期，深受来自世界各地的游客的喜爱世界。这要归功于国际媒体上出现的各种文章，其中以朱莉娅·巴克利 (Julia Buckley) 的名义发表在《旅行者》(Traveller) 版块《国家地理》(National Geographic) 上的一篇题为《普利亚：脚后跟上的生活》(Puglia: Life on the Heel) 的文章脱颖而出。

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在特鲁利海岸吃什么？在特鲁利海岸哪里吃饭？

Costa dei Trulli 土地的风味，在本质上，指的是一个接一个的统治，以及该地区的农民起源，这决定了大地的果实和富含鱼类的不可避免的使用许多村庄延伸的大海。
西红柿、小麦，还有菊苣、豆类和芜菁可以制作出味道浓郁的菜肴，这些地区出产的珍贵特级初榨橄榄油使菜肴更加典型。浓郁的意大利乳清干酪和布拉塔奶酪、羊肉和马肉、大量油腻的鱼、甲壳类动物和软体动物与蔬菜菜肴搭配得很好。
甜点重现了历史风味，例如带糖衣的塔拉利尼（显然源自阿拉伯）、芳香且富含干果的东方风味芥末酱、葡萄芥末酱。

美丽的海滩、碧绿的大海和崎岖不平的海岸构成了 Costa dei Trulli 中心之间的联合特征。鱼类、甲壳类和软体动物只能成为当地美食中的一道佳肴。
鱼汤、烤或炖章鱼、贻贝和薯条都不能少。 Costa dei Trulli 的典型菜肴所用的基本食物，如 ciceri e tria、fae e fogghie、fried muersi，都来自后面的乡村，其特点是种植橄榄树、小麦和葡萄。
但是不乏带有芜菁顶的猫砂锅、巴里风格的小圆面包、兰帕西奥尼、friselle 和洋葱馅饼，这些特色菜最好搭配优质的当地葡萄酒，例如 Primitivo 或 Ostuni DOC 的花蜜。

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