Entre’

Polpettine della nonna all’arancia
Crostini di pane casereccio con olio evo e alici del mar Baltico

Antipasti

Caponata con stracciatella
Uovo in camicia in tempura su letto di misticanza
Frittelle di baccalà mantecato

Primi

Spaghettoni di Gragnano con fave novelle e cozze con scaglie di caciocavallo
Capunti su vellutata peperone rosso, guanciale croccante, pistacchio di Bronte e pecorino di fossa

Secondo

Frittura di baccalà e alici con insalata di frutta e verdura

Frutta di stagione

Dessert

Tiramisù della masseria

Bevande

Vino primitivo della masseria
Acqua, caffè e amari della masseria

Costo

A persona € 40,00
Menù baby € 25,00

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