Bari hat eine Tradition von Kaufleuten und Unternehmern und war schon immer ein Zentrum des kommerziellen, politischen und kulturellen Austauschs mit dem Nahen Osten. Sein Hafen ist der größte italienische Anlaufhafen für Passagierschiffe an der Adria. Die Fiera del Levante, führend in Italien, findet seit 1930 in Bari statt.

Die Stadt ist auch als Ruhestätte der Reliquien des Heiligen Nikolaus bekannt. Dies macht Bari und seine Basilika zu einem privilegierten Zentrum der westlichen orthodoxen Kirche sowie zu einem wichtigen Zentrum der außerkonfessionellen Kommunikation zwischen Orthodoxen und Katholiken.

Wo befindet sich Bari?

La città si affaccia sul Mare Adriatico fra i comuni di Giovinazzo, a nord, e Mola di Bari, a sud per una lunghezza territoriale e comunale di circa 42 chilometri

Das Stadtgebiet liegt im Zentrum des Bari-Beckens, einem riesigen Gebiet aus Ebenen und Tälern. In der Mitte erstreckt er sich jedoch mehrere Kilometer landeinwärts bis zu den Gemeinden Capruso, Torrigiano, Bitritto, Modugno und Bitonto, wo er in den ersten Hang des Flusses Murge mündet. Es liegt zwischen 0 und 131 m über dem Meeresspiegel. Das Rathaus befindet sich in der Via Vittorio Emanuele, der Hauptstraße der Stadt, mit Blick auf das Teatro Margherita im Osten und das Meer in einer Höhe von 5 Metern.

Die Form der Stadt wird oft als Adler mit ausgebreiteten Flügeln beschrieben, dessen Kopf die kleine Halbinsel ist, auf der der erste Stadtkern, Bari Vecchia, errichtet wurde; Gestalt, die sie der Agglomeration und dem Gemeindegebiet besonders in der faschistischen Zeit geben wollten.

Was gibt es in Bari zu sehen?

Die Stadt ist reich an Geschichte, die dazu beigetragen hat, ihr im Laufe der Jahrhunderte ein bemerkenswertes kulturelles Erbe zu verleihen, im Wesentlichen architektonischer Art, das seit den 2000er Jahren ständig wiederentdeckt und aufgewertet wird, vor allem die große Basilika oder die Kathedrale von San Sabino , die drei Haupttheater der Stadt, das Piccinni, das erste im Bau, das Petruzzelli, das erste an Bedeutung, und das Margherita, das durch eine Vereinbarung zwischen der Familie, der die Petruzzelli gehört, und der Gemeinde Bari am Meer gebaut wurde, aber auch die beiden Stadien, das San Nicola, das für die Weltmeisterschaft 1990 in Italien gebaut wurde, und die Arena della Vittoria, die 1934 als erstes echtes Stadion in Bari erbaut wurde und in der bis 1990 Spiele von Bari stattfanden, Symbole zweier verschiedener Epochen des zwanzigsten Jahrhunderts , der faschistische und der des Wirtschaftsbooms. Zusammen mit dieser gibt es weitere wichtige Architekturen:

Was gibt es in Bari zu essen? Wo kann man in Bari essen?

Die BARESE Focaccia

Focaccia aus Bari ist eine Delikatesse…

Weich, bis zur richtigen Stelle gefettet (sogar noch ein bisschen mehr!), bedeckt mit frischen Kirschtomaten, Oliven und Oregano: es ist unwiderstehlich.

Ob mittags, als Snack oder als Zwischenmahlzeit: Es gibt keine genaue Zeit, um diese Delikatesse zu genießen… es ist immer die richtige Zeit dafür!

Das gebratene Panzerotto

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Halbmonde aus Nudeln, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella (in der klassischen Version) und in kochendem Öl gebraten.

Für einige können sie ein echtes Mittagessen sein … für viele andere ein köstlicher Snack, bevor sie die anderen Köstlichkeiten der Stadt probieren!

Der Popizze von Bari

In vielen anderen Teilen Apuliens tragen sie den Namen Pettole, die Popizze von Bari sind runde Pfannkuchen aus Sauerteig.

Sie können alleine genossen werden oder als echte Vorspeise zu gepökeltem Fleisch, Käse und Gemüse in Öl und eingelegtem Gemüse.

In der Weihnachtszeit werden sie auch in der süßen Version mit Zucker überzogen gegessen.

Der rohe Fisch

Möchten Sie in einer Küstenstadt wie Bari, dass Fisch fehlt?

Unter den Straßengerichten der apulischen Hauptstadt ist roher Fisch ein echtes Muss: Seeigel, Muscheln, Tintenfische, Tintenfische und Tintenfische sind die Protagonisten des Straßenessens der Stadt und werden fangfrisch verkauft, um den wahren Geschmack des Meeres zu genießen.

Orecchiette mit Kohlrabi
Orecchiette mit Cime di Rapa sind auf der ganzen Welt bekannt: Sie sind ein typisches Gericht Apuliens. Auch dank des Schlagworts, das der berühmte Lino Banfi im Laufe der Jahre in verschiedenen Filmen und Fernsehsendungen ständig verbreitet hat; wo er manchmal sogar als Koch improvisierte.

Auch wenn dies ein Gericht ist, das in ganz Apulien zubereitet wird, wird uns in Bari die eigentliche Geburt als Symbol für die Tradition und Authentizität eines Territoriums zugeschrieben.

Kartoffeln, Reis und Muscheln
Es heißt, dass der Nikolaus Ausländer liebt, das ist kein Zufall; nur um zu verstehen, dass sich hier der Ausländer mit dem Einheimischen integriert. Dies für multikulturellen Austausch, Neugier auf andere Kulturen, Gastfreundschaft, Traditionen; sie alle sind Merkmale einer Stadt, die man heute als multiethnisch bezeichnen kann, wie die großen Hauptstädte der Welt.

Aber bei der Zubereitung von Tièdd aus Kartoffeln, Reis und Muscheln sind keine Fehler oder Verunreinigungen erlaubt. Der Tièdd ist ein Stolz und eine Tradition der Bari-Küche.

Spaghetti all´assassina
Wie andere typische Gerichte ist dies eines der Symbole von Bari. Hier erfahren Sie, wie man sie unter strikter Beachtung der Tradition zubereitet.

Das Rezept besteht aus: Spaghetti, Tomatenpüree, Tomatenkonzentrat, Öl, Knoblauch und Zucker und schließlich Chilischote. Das Verfahren beginnt mit den trockenen Spaghetti, die nach der Risotto-Technik rehydriert werden, bei sehr starker Hitze und um eine echte Karamellisierung durchzuführen. Alles muss in einer beschichteten Pfanne gekocht werden, auch wenn die Tradition besagt, dass es in einer eisernen Pfanne gekocht wird.

Angebrannt, knusprig, scharf: Das sind die drei grundlegenden Eigenschaften von Spaghetti all’assassina, einem weiteren typischen Gericht der Stadt Bari.

Die Geschichte der Spaghetti all’Assassina scheint neu zu sein, in Bari bereits als “Verbrannte Spaghetti” bekannt und vielleicht als sonntägliches Erholungsgericht geboren.

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Was kann man in Bari unternehmen?

In den letzten Jahren haben urbane Veränderungen zu einer Neubewertung der eleganten Viertel Murattino und Umbertino, der charmanten Altstadt von Bari und der Schönheit der Küste geführt. Ein Facelift im Trend. Bari ist das einzige italienische Reiseziel, das in der Rangliste „Best of Europe 2019“ von Lonely Planet unter den besten europäischen Reisezielen aufgeführt ist. Es ist die erste apulische Stadt für Übernachtungen und die vierte für Aufenthalte, auch dank 16 neuer Flüge im Jahr 2018 und weiteren sechs im Jahr 2019, die die Zahl der internationalen Besucher erhöht haben. Die an der Adria gelegene Stadt bietet das ganze Jahr über Wochenendausflüge und eine Reihe von Veranstaltungen an, die von Movimento Turismo del Vino, Buonaterra und Author Events organisiert werden und Sie dazu bringen, auf eigene Faust zu reisen. Aber was ist sehenswert in Bari?

Altes Bari
Das antike Zentrum befindet sich in Bari Vecchia, wo die Tuffsteingebäude in einem Labyrinth von Gassen stehen. Es überblickt die Piazza Mercianile, das alte Handels- und Verwaltungszentrum der Stadt, deren Justizsäulen aus dem 13. Jahrhundert, die mit steinernen Löwen geschmückt und vom lange glühenden Asphalt befreit wurden, jetzt in klarem Glanz erstrahlen. Um ihn herum befinden sich der 1543 erbaute und im 18. Jahrhundert fertiggestellte Palazzo del Sedile, der den Rat des örtlichen Adels beherbergte, und der im 16. Jahrhundert erbaute Palazzo della Dogana. Und die zahlreichen Trattorien, in denen sich die Menschen von Bari treffen. Vico Sant’Agostino hat auch ein Restaurant namens La Uascezze. Es ist ein Dialektwort, das ein festliches Essen bedeutet. Auf den Tischen innerhalb der alten Mauern finden Sie Capocollo di Martina, die altmodische Kichererbsensuppe, Braciola al Sugo…

Die Basilika von San Nicola und die Kathedrale von San Sabino
Bari Vecchia begrüßt alte Kirchen. Darunter die im Jahr 1000 gegründete Basilika San Nicola, die in der Krypta das Grab des Schutzpatrons beherbergt. In dem reichen Innenraum, der mit der Schlichtheit des Äußeren kontrastiert, überraschen die vergoldeten Holzdecken mit den Gemälden des Malers Carlo Rosa aus dem 17. Jahrhundert. Hinzu kommen der Stuhl des Elia, die mittelalterlichen Kapitelle, der Silberaltar. Interessant sind auch die nahe gelegene Basilika San Gregorio und die Kathedrale San Sabino. Das erste, das älteste in Bari, ist ein wöchentlicher Treffpunkt für orthodoxe Rumänen. Der im 13. Jahrhundert erbaute Dom beeindruckt auch durch seinen schönen romanischen Stil. Es ist der Protagonist eines merkwürdigen Phänomens. Am 21. Juni um 17 Uhr werden die Lichtstrahlen, die durch die Rosette der Fassade dringen, auf das Marmormosaik des Bodens projiziert, bis sie perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Unterirdisches Bari und die normannische schwäbische Burg
Die Kathedrale ist einer der Eingänge in die unterirdische Welt von Bari, eine Reise, die zur Entdeckung der erstaunlichen Stadt unter den Straßen und Plätzen der Welt darüber führt. Saccopo, wo die Überreste der Römerzeit und des Mittelalters sichtbar sind. Darunter ein wunderschönes polychromes Mosaik, das von Timoteo als Votivgabe in Auftrag gegeben wurde. Die Keller von Bari können im Rahmen von Author Events in Begleitung eines autorisierten Archäologen besichtigt werden. Nicht weit entfernt wacht die normannisch-schwäbische Burg über die Halbinsel Bari Vecchia: im 12. Jahrhundert von den Normannen erbaut, 1156 zerstört, aber um 1230 im Auftrag von König Friedrich II. wieder aufgebaut. Heute beherbergt es Ausstellungen und Shows und in der Halle im Erdgeschoss können Sie die Gipsoteca besuchen, einen Gipsabguss der Skulpturen der berühmtesten apulischen Denkmäler, der 1911 für die Provinzausstellung von Rom geschaffen wurde. Ein unterirdischer Gang führt zu einer byzantinischen Siedlung aus dem 10. Jahrhundert, die älter als die Burg ist.

Die Viertel Murat und Umbertine
Dass Bari eine einzigartige Stadt ist, zeigt der starke Kontrast zwischen dem alten und dem modernen Teil der Stadt. Das Murattino-Viertel hinter der Via Vittorio Emanuele II ist das perfekte Schachbrett, das während der napoleonischen Expansion der Stadt geschaffen wurde: Schlendern Sie entlang der Via Sparano da Bari, der Einkaufsstraße. Zwischen den Schaufenstern berühmter Marken und den Nachkriegsbauten lugen prächtige Jugendstilbauten hervor.

Das Viertel Umbertino, das sich zum Meer hin erstreckt, wird vom Liberty-Stil mit dem berühmten Petruzzelli-Theater dominiert. Das lange verlassene Teatro Margherita wurde jedoch als Veranstaltungsort für Ausstellungen und Veranstaltungen wiederhergestellt, während der Quasar di Santa Lucia geschlossen bleibt. Seit November vergangenen Jahres erwacht das Foyer und, wie der Name schon sagt, die ehemalige Kasse zu neuem Leben.

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Baris Geschichte:

Es wurde im 3. Jahrhundert v. Chr. Teil der römischen Domäne. Als Municipium entwickelte sich Barium nach dem Bau der Via Traiana. Es hatte eine mächtige Burg, eine Münze, ein Pantheon für seine heidnischen Gottheiten und höchstwahrscheinlich ein Theater (wie aus einer Inschrift eines Freigelassenen hervorgeht, die im Sucorpo der Kathedrale gefunden wurde, für die jedoch keine archäologischen Beweise aufgetaucht sind).

Ab dem 4. Jahrhundert war es Bischofssitz (bekannt als ecclesia varina, wie wir in einer Widmung auf dem Boden eines Saals der frühchristlichen Kirche unter dem heutigen Dom lesen) und nach dem Untergang des Römischen Reiches zwischen den Langobarden und Byzantinern umstritten (die heutige Struktur der “alten Stadt” stammt aus dieser Zeit und ist um den Catapano-Hof herum artikuliert).

Anschließend war es in den Händen der Araber (von 847 bis 871 war es Sitz eines Emirats) und dann der lombardischen Herzöge von Benevent. 875 kehrte es zu den Byzantinern zurück, die es als Hauptstadt des Themas Langobardia, einschließlich Apulien und Kalabrien, schufen.

Nach sechsmonatiger Belagerung durch die Sarazenen von der venezianischen Flotte befreit, rebellierte es 1002 unter der Führung von Melo di Bari (einem Adligen aus Bari) gegen die Steuerverwaltung des byzantinischen Katapanos und erlangte 1018 seine Autonomie.

Die Stadt Bari, der letzte byzantinische Besitz in Italien, wurde 1068 von den Normannen belagert, die sie 1071 den Byzantinern abrissen, und 1087 wurden die Überreste des Heiligen Nikolaus von Myra dorthin gebracht. Zwischen dem 12. und 14. Jahrhundert war es der Ausgangshafen für die Kreuzzüge.

Im Jahr 1098 tagte in der Krypta der neuen Basilika San Nicola das Konzil unter dem Vorsitz von Papst Urban II., an dem über 180 Bischöfe teilnahmen, die sich versammelten, um dogmatische Probleme zu erörtern, die den Beziehungen zwischen der orthodoxen Kirche und der römischen Kirche nach dem Großes Schisma.

1156 von Guglielmo il Malo zerstört, blühte es in der Schwabenzeit wieder auf, rund um die Burg, die Friedrich II. auf bereits bestehenden normannischen Befestigungen errichtete, woran eine Stauferstele erinnert.

Eine lange Zeit des Niedergangs (vor allem aufgrund der ärgerlichen Politik der herrschenden Regierungen) kennzeichnete die Stadt unter der Herrschaft von Alduino Filangieri di Candida, ab 1284 Meister des königlichen Gerichts und Richters von Bari, sowie der Anjou, Aragonesen und Spanier , unterbrochen von der Pracht unter den Sforzas, mit den Herzoginnen Isabella von Aragon und Bona Sforza. Auch Bari unterlag der venezianischen Herrschaft, was zu einer Expansion des Hafens und einer sehr blühenden Zeit führte, die auch durch den Handel mit inländischen Produkten begünstigt wurde, die auf den ausländischen Märkten sehr gefragt waren. 1556 verließ Prinzessin Bona Sforza von Aragon, seit 1518 zweite Gemahlin des polnischen Königs Sigismund I. des Alten, Polen und ließ sich in Bari nieder, von dem sie das Fürstentum geerbt hatte. Bona Sforza starb 1557.

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Warum Bari besuchen?

Das einladende Bari, das früher nur als kalter Hafen der Arbeiterklasse galt, ist heute von einer neuen Energie und Ladung durchdrungen.

Das einzige italienische Reiseziel unter den besten europäischen Reisezielen im Lonely Planet-Ranking hat sich den Titel der ersten Stadt in Apulien nach der Anzahl der Übernachtungen verdient. Dank der städtischen Veränderungen, die den alten und modernen Teilen ihre Schönheit zurückgegeben haben, hält Bari Überraschungen bereit. Zwischen Kathedralen, Theatern und gutem Essen