OSTERMONTAGSMENÜ Ostermontag 10.04.2023
das Mittagessen
Zwischen’
Willkommen vom Küchenchef
Vorspeisen
Knuspriger Blätterteig
Sardellentimbale aus der Ostsee mit Tomate und Mozzarella
Platte mit lokalem Aufschnitt und Käse mit knusprigen Artischocken
Erste
Tagliatelle mit Lammragout
Spaghettone di Gragnano, Knoblauch, natives Olivenöl extra und Chilischote auf Spargelcreme
Entsprechend
Gegrilltes Lammfleisch mit Obst- und Gemüsesalat
Saisonales Obst
Dessert
Colomba Cannolo mit Ricotta-Mousse und roten Früchten
Getränke
Ursprünglicher Wein der Farm
Wasser, Kaffee und Bitter vom Bauernhof
Kosten
Pro Person 45,00 €
Babymenü 30,00 €
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