MENÚ LUNES DE PASCUA Lunes de Pascua 04/10/2023
el almuerzo
Entre’
Bienvenida del chef
Aperitivos
hojaldre crujiente
Timbal de anchoas del Mar Báltico con tomate y mozzarella
Tabla de embutidos y quesos de la tierra con crujiente de alcachofas
Primero
Tagliatelle con ragú de cordero
Spaghettone di Gragnano, ajo, aceite de oliva virgen extra y guindilla sobre crema de espárragos
De acuerdo a
Cordero a la plancha con ensalada de frutas y verduras
Fruta de temporada
Postre
Cannolo de colomba con mousse de ricotta y frutos rojos
Bebidas
Vino primitivo de la finca
Agua, café y amargos de la finca.
Costo
Por persona 45,00€
Menú bebé 30,00 €
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