Entre’ Accueil du chef Apéritifs Poulpe grillé à la roquette et à l’orangeQuenelles de ricotta, pistache et myrtilleLot vert au cœur tendre Première Spaghettis sardesTagliatelles à la sauce de sébaste Deuxième plat et accompagnement Crevettes oranges aux courgettes sucrées Fruits de saison Dessert Tiramisu de la ferme Boissons Vin Primitif de la fermeEau, café et […]
MENU DU DIMANCHE 25 AVRIL 2023 Read More »
Entre’ Accueil du Chef Apéritifs Cabillaud à la crème sauce à l’ail noirCaponata à la stracciatellaRôti de bœuf avec mayonnaise au céleri de notre production Première Tagliatelle verde mare (velours d’amandes et courgettes au thon mariné) Demi-manches carbonara Selon Sélection de viandes rôties avec pommes de terre nouvelles au four Fruits de saison Dessert Tiramisu
Menu du dimanche 16 avril 2023 à Conversano : délices du restaurant Read More »
Entre’ Accueil du chef Apéritifs Pâte feuilletée croustillanteTimbale d’anchois de la mer Baltique avec tomate et mozzarellaAssiette de charcuterie et fromages locaux aux artichauts croquants Première Tagliatelles au ragoût d’agneauSpaghettone di Gragnano, ail, huile d’olive extra vierge et piment sur crème d’asperges Selon Agneau grillé avec salade de fruits et légumes Fruits de saison Dessert
MENU DU LUNDI DE PÂQUES 10/04/2023 Read More »
Entre’ Apéritif de bienvenue et “la bénédictine” plat typique de la tradition pascale Apéritifs Boulettes de viande d’auberginePoulpe à la Luciana sur crème de poivron jauneQuenelles de ricotta et navet Première Tagliatelles aux fèves et bacon de FaetoBoutons de pâtes maison fourrés à la mousse de ricotta avec scarole et anchois sur sauce tomate confite
MENU DU DIMANCHE DE PÂQUES 09/04/2023 Read More »
Entre’ Boulettes de viande à l’orange de grand-mèreCroûtons de pain fait maison avec de l’huile d’olive extra vierge et des anchois de la mer Baltique Apéritifs Caponata à la stracciatellaOeuf poché tempura sur lit de salade mixteBeignets de morue à la crème Première Spaghettoni di Gragnano aux fèves et moules aux flocons de caciocavalloCapunti sur
MENU DU DIMANCHE DES PALMIERS 02/04/2023 Read More »
Fermes et Masserie dans les Pouilles Vacances dans les Pouilles Les Pouilles sont une région située dans la partie sud de l’Italie, bordée par la mer Adriatique à l’est et par la mer Ionienne à l’ouest. La région se caractérise par une grande variété de paysages, de la campagne avec des oliveraies et des vignobles
Fermes et Masserie dans les Pouilles, hospitalité Read More »
C’est une tradition qui se répète chaque année depuis 1957, et c’est l’occasion de célébrer le printemps et la renaissance de la nature, ainsi que de perpétuer les traditions locales. La Festa di Maggio Conversanese est une célébration annuelle qui se tient à Conversano, une ville située dans la province de Bari, dans les Pouilles.
C’est l’un des principaux événements culturels des Pouilles en 2023: Les tigres, les lions et les coqs de l’art d’Antonio Ligabue dans l’exposition qui se tiendra à l’intérieur du château évocateur de Conversano La ville de Conversano a ouvert la saison des grands événements culturels avec une exposition anthologique consacrée à l’artiste Antonio Ligabue, né
Exposition Antonio Ligabue à Conversano Read More »
Apéritifs Beignets de pain à la mousse Ricotta forte et confiture de tomates cerises Rouleaux d’aubergines Croûtons à la crème de cabillaud et oignon rouge caramélisé Morceaux de poireau et bacon Première Risotto au vin rouge avec fromage burrata et bacon croustillantCapunti aux champignons cardoncelli et crème d’asperges Selon Tagliata de podolica, roquette et parmesanGarniture
Déjeuner du 15 janvier 2023 Read More »
. Apéritifs Focaccia de notre productionBeignets de pain à la mousse Ricotta forte et confiture de tomates cerisesBoules de pain fritBoulettes de viande dans un bolArtichauts tempurasFlan aux artichauts et pommes de terre sur crème au fromageBouchées de cabillaud mijotéTerrine d’endive au bouillon de chapon aux boulettes de grand-mère Première Lasagne blanche aux blettes, scamorza
Déjeuner de l’Epiphanie 2023… Read More »
Typically replies within an minute
I will be back soon
Messenger FB
Call Us
