Entre’

Apéritif de bienvenue et « la bénédictine » plat typique de la tradition pascale

Apéritifs

Boulettes de viande d’aubergine
Poulpe à la Luciana sur crème de poivron jaune
Quenelles de ricotta et navet

Première

Tagliatelles aux fèves et bacon de Faeto
Boutons de pâtes maison fourrés à la mousse de ricotta avec scarole et anchois sur sauce tomate confite et olives Taggiasca

Selon

Ragoût d’agneau sur flan d’asperges

Fruits de saison

Dessert

Colombe caramélisée à la crème d’orange

Boissons

Vin Primitif de la ferme
Eau, café et amers de la ferme

Coût

Par personne 45,00 €
Menu bébé 30,00 €

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