MENU DU DIMANCHE DE PÂQUES 09/04/2023
le déjeuner
Entre’
Apéritif de bienvenue et “la bénédictine” plat typique de la tradition pascale
Apéritifs
Boulettes de viande d’aubergine
Poulpe à la Luciana sur crème de poivron jaune
Quenelles de ricotta et navet
Première
Tagliatelles aux fèves et bacon de Faeto
Boutons de pâtes maison fourrés à la mousse de ricotta avec scarole et anchois sur sauce tomate confite et olives Taggiasca
Selon
Ragoût d’agneau sur flan d’asperges
Fruits de saison
Dessert
Colombe caramélisée à la crème d’orange
Boissons
Vin Primitif de la ferme
Eau, café et amers de la ferme
Coût
Par personne 45,00 €
Menu bébé 30,00 €
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