Het vindt plaats van 29 april tot 1 mei op Piazza Castello in Conversano Het Conversano Music Festival 2023 is een van de langverwachte muzikale evenementen van het jaar in Puglia. Het is een reeks concerten die plaatsvindt in de suggestieve setting van het Aragonese kasteel van Conversano, in de buurt van Bari. De opening …
. Restaurant Guru is de gids in de wereld van lekker eten die de beste lokale restaurants aanbeveelt en zo mensen helpt om in elke stad ter wereld de juiste plek te kiezen.We waren verheugd een certificaat te ontvangen, waarmee we erkenning kregen als een “aanbevolen restaurant op Restaurant Guru”Voor ons is het uiteraard een …
Tussenin’ Welkom van de chef-kok Voorgerechten Gegrilde octopus met rucola en sinaasappelRicotta, pistache en bosbessen quenellesGroene bundel met een zacht hart Eerste Sardijnse spaghettiTagliatelle met roodbaarssaus Tweede gang en bijgerecht Oranje garnalen met zoete courgettes Seizoensfruit Nagerecht Tiramisu van de boerderij Drankjes Primitieve wijn van de boerderijWater, koffie en bitters van de boerderij Kosten Per …
Tussenin’ Welkom van de chef-kok Voorgerechten Geroomde kabeljauw met zwarte knoflooksausCaponata met stracciatellaRosbief met seldermayonaise van onze productie Eerste Tagliatelle verde mare (fluweel van amandelen en courgette met gemarineerde tonijn) Carbonara met halve mouwen Volgens Selectie van gebraden vlees met gebakken nieuwe aardappelen Seizoensfruit Nagerecht Tiramisu van de boerderij Drankjes Primitieve wijn van de boerderij …
Menu op zondag 16 april 2023 in Conversano: lekkernijen uit het restaurant Lees verder »
Tussenin’ Welkom van de chef-kok Voorgerechten Knapperig bladerdeegAnsjovistimbale uit de Oostzee met tomaat en mozzarellaSchotel met lokale vleeswaren en kazen met knapperige artisjokken Eerste Tagliatelle met lamsragoutSpaghettone di Gragnano, knoflook, extra vierge olijfolie en chilipeper op aspergecrème Volgens Gegrild lamsvlees met groente- en fruitsalade Seizoensfruit Nagerecht Colomba cannolo met ricottamousse en rood fruit Drankjes Primitieve …
Tussenin’ Welkomstdrankje en “de benedictus” typisch gerecht van de paastraditie Voorgerechten Aubergine gehaktballetjesOctopus in Luciana-stijl op crème van gele peperRicotta en raap quenelles Eerste Tagliatelle met tuinbonen en spek uit FaetoHuisgemaakte pastaknopjes gevuld met ricottamousse met escarole en ansjovis op gekonfijte tomatensaus en Taggiasche olijven Volgens Gestoofd lamsvlees op aspergevlaai Seizoensfruit Nagerecht Gekarameliseerde duif met …
Tussenin’ Oma’s Oranje GehaktballenCroutons van zelfgebakken brood met extra vierge olijfolie en ansjovis uit de Oostzee Voorgerechten Caponata met stracciatellaTempura gepocheerd ei op een bedje van gemengde slaGeroomde kabeljauwbeignets Eerste Spaghettoni di Gragnano met tuinbonen en mosselen met vlokken van caciocavalloCapunti op fluweelzachte rode peper, knapperig spek, pistache uit Bronte en pecorino di fossa Volgens …
Boerderijen en Masserie in Puglia Vakantie in Apulië Puglia is een regio in het zuiden van Italië, begrensd door de Adriatische Zee in het oosten en door de Ionische Zee in het westen. De regio wordt gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan landschappen, van het platteland met olijfbomen en wijngaarden tot de stranden en kliffen …
Boerderijen en Masserie in Puglia, gastvrijheid Lees verder »
Het is een traditie die sinds 1957 elk jaar wordt herhaald en is een gelegenheid om de lente en de wedergeboorte van de natuur te vieren, maar ook om lokale tradities levend te houden. Het Festa di Maggio Conversanese is een jaarlijks terugkerend feest in Conversano, een stad in de provincie Bari, Puglia. Het festival …
Het is een van de belangrijkste culturele evenementen in Puglia in 2023: de tijgers, leeuwen en hanen van de kunst van Antonio Ligabue in de tentoonstelling die wordt gehouden in het suggestieve kasteel van Conversano De stad Conversano opende het seizoen van grote culturele evenementen met een anthologische tentoonstelling gewijd aan de kunstenaar Antonio Ligabue, …
