menu pugliese del ristorante della masseria alberotanza a conversano

Probieren Sie die authentische „Delizie di Puglia“ im Restaurant des B&B Masseria Alberotanza in Conversano, Provinz Bari!

Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis sind, einer kulinarischen Reise durch die authentischsten Aromen Apuliens, ist das B&B-Restaurant Masseria Alberotanza das ideale Ziel für Sie! Unser exklusives Degustationsmenü bietet eine Auswahl traditioneller apulischer Gerichte, zubereitet mit Leidenschaft und den frischesten Zutaten, so wie Oma sie zubereiten würde!

🌟 Das Schöne ist, dass es keine Rolle spielt, ob Sie Gäste unseres charmanten B&B oder externe Besucher sind, „Le Delizie di Puglia“ ist für jeden zugänglich, das Restaurant ist jeden Tag geöffnet!

Ein wahres Fest für den Gaumen:

In der Masseria Alberotanza erwartet Sie eine einladende Atmosphäre, in der Sie Freunde und Familie mitbringen oder alleine einen unvergesslichen Abend verbringen können. Unsere erfahrenen Köche sorgen dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen und verwöhnen Sie mit der Küche dieses wunderbaren Landes.

📍 Adresse: Contrada Gorgorenzo n. 15, Conversano, Provinz Bari ☎️ Reservierungen: +39 3337845113

Ein Hauch von Apulien – All Inclusive:

Unser faszinierendes Degustationsmenü bietet Ihnen eine Auswahl köstlicher apulischer Gerichte zur Auswahl:

🍴 Vorspeisen – Vorspeisen:

  • Friggitelli: Cornaletti aus frittierten Paprika, serviert mit Saubohnenpüree, eine unglaubliche Explosion lokaler Aromen.
  • Zucchini alla Poverella: Frittierte Zucchinichips, gewürzt mit Olivenöl, Minze, Salz und Balsamico-Essig, ein frischer und leckerer Genuss.
  • Delizie del Casaro: Burratina, Cave Caciocavallo, Mozzarella-Knoten und Martina Franca Capocollo, eine Auswahl authentischer apulischer Käsesorten und Salami.
  • Parmigiana: Im Ofen gratinierte frittierte Auberginen mit Tomatenpüree, Basilikum, Knoblauch und Parmesan, ein zeitloser Klassiker der apulischen Tradition.

🍝 Primi Piatti a Scelta – Erste Gänge Ihrer Wahl:

  • Orecchiette alle Cime di Rapa: Hausgemachte Orecchiette mit Rübenspitzen und Sardellen, ein echter Ausdruck der lokalen Küche.
  • Reiskartoffeln und Muscheln: Terrine aus Reis, Kartoffeln und Muscheln, ein Gericht aus Meer und Land, das Sie überzeugen wird.
  • Orecchiette al Cacio: Orecchiette mit frischem Tomatenpüree, Ziegen-Ricotta-Käse und Basilikumduft, ein Hauch mediterraner Düfte.

🍖 Zweite Gänge – Zweites Gericht:

  • Gemischter Braten, Kartoffeln und Salat: Gebratene apulische Fleischspezialitäten: Wurst, Capocollo vom Schwein, Bombette alla Martinese, mit einer Beilage aus Rosmarinkartoffeln oder Salat, eine saftige und schmackhafte Kombination.

🍨 Desserts des Tages – Desserts des Tages:

  • Saisonales Obst – Saisonales Obst: Eine frische Auswahl an Saisonfrüchten zur Erfrischung des Gaumens.
  • Desserts des Tages: Beenden Sie Ihre kulinarische Reise mit einem köstlichen Dessert, das von unserem talentierten Team aus Konditoren zubereitet wird.

Und das alles für nur 40,00 € pro Person, inklusive einer reichhaltigen Auswahl an Vorspeisen, einem ersten Gang nach Wahl, einem saftigen zweiten Gang, Obst der Saison, Dessert des Tages, einer Flasche Wein (75 ml), Wasser, Kaffee und mehr Bitter.

Lassen Sie sich diese außergewöhnliche Gelegenheit nicht entgehen, Apulien bei jedem Bissen zu schmecken! Wir erwarten Sie im Masseria Alberotanza Restaurant für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

🌾🍷 Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich in das Herz der apulischen Gastronomie entführen!

ANTIPASTI - VORSPEICHE FRIGGITELLI Cornaletti aus frittierten Paprika, serviert mit pürierten Saubohnen Cornaletti aus frittierten Paprika, serviert mit Püree aus Saubohnen ZUCCHINE ALLA POVERELLA Gebratene Zucchinichips, angerichtet mit Olivenöl, Minze, Salz und Balsamico-Essig. Gebratene Zucchinichips, angerichtet mit Olivenöl, Minze, Salz und Balsamico-Essig DELIZIE DEL CASARO Burratina, Cave Caciocavallo, Mozzarella-Knoten und Martina Franca Capocollo Burrata, Caciocavallo-Käse, kleine Mozzarella-Knoten, geschnittener Capocollo von Martina Franca PARMIGIANA Im Ofen gratinierte Auberginen mit Tomatenpüree, Basilikum, Knoblauch und Parmesan Gebratene Auberginen, im Ofen überbacken mit Tomatensauce, Basilikum, Knoblauch und Parmesan PRIMI PIATTI A CELTA - ERSTE GÄNGE IHRER WAHL ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Hausgemachte Orecchiette mit Rübenspitzen und Sardellen Pasta Orecchiette hausgemacht gekocht mit Rübenspitzen, Sardellen, Knoblauch und Semmelbrösel REISKARTOFFELN UND MUSCHELN Terrine aus Reis, Kartoffeln und Muscheln Gebackener Reis mit Kartoffelscheiben und Muscheln ORECCHIETTE AL CACIO Orecchiette mit frischer Tomatensauce, Ziegen-Ricotta-Käse und Basilikum-Duft Orecchiette mit frischer Tomatensauce, Ziegen-Ricotta-Käse und Basilikum-Duft HAUPT GÄNGE - ZWEITER GERICHT GEMISCHTER BRATEN, KARTOFFELN UND SALAT Gebratene apulische Fleischspezialitäten: Wurst, Schweine-Capocollo, Bombette alla Martinese. Beilage zu Kartoffeln mit Rosmarin oder Salat. Gebratene apulische Fleischspezialitäten: Wurst, Schweine-Capocollo, Bombette alla Martinese. Beilage: Kartoffeln mit Rosmarin oder Salat BITTER PRO PERSON € 40,00 / PRO PERSON € 40,00

Willkommen in der Masseria Alberotanza: Wo Tradition und Geschmack zusammenkommen

Wenn Sie auf der Suche nach einem Ort sind, an dem Sie in die Schönheit der apulischen Landschaft eintauchen und authentische kulinarische Köstlichkeiten genießen können, dann sind Sie hier genau richtig. Masseria Alberotanza, ein charmantes Bauernhaus in der Provinz Bari, empfängt Sie mit der Wärme der Tradition und der Leidenschaft für gutes Essen.

Charmantes ländliches Erlebnis: Die Masseria Alberotanza liegt inmitten von Olivenhainen und Weinbergen und bietet Ihnen ein bezauberndes ländliches Erlebnis, bei dem Sie sich bei den Geräuschen der Natur entspannen und in die Ruhe der apulischen Landschaft eintauchen können. In unseren einladenden B&B-Unterkünften werden Sie sich wie zu Hause fühlen, während die Außenbereiche mit Swimmingpool und Grünflächen ideal für entspannende und unterhaltsame Momente sind.

Eine Reise in den Geschmack Apuliens: Unser Restaurant ist eine wahre Oase des Geschmacks. Unsere Köche bereiten mit Liebe Gerichte zu, die die kulinarische Tradition Apuliens widerspiegeln, und verwenden dazu frische und unverfälschte Zutaten aus unserem Land. Von der Vorspeise bis zum Dessert wird jeder Gang eine Entdeckung authentischer und raffinierter Aromen sein.

Köstliche und vielseitige Speisekarte: Unsere Speisekarte ist darauf ausgelegt, jeden Gaumen und kulinarischen Wunsch zu befriedigen. Von der Frische des Fischs aus unserem Meer bis zur Echtheit der Landgerichte finden Sie eine große Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten. Sie können zwischen À-la-carte-Menüs oder Degustationsmenüs zum Festpreis wählen, die Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten sollen.

Besondere Anlässe und Jubiläen: Wir freuen uns, Sie bei besonderen Anlässen und Jubiläen zu bewirten. Ob Geburtstag, Jubiläum oder Firmenveranstaltung, unsere Mitarbeiter stehen Ihnen zur Verfügung, um die Veranstaltung einzigartig und unvergesslich zu machen.

Eine Oase der Entspannung und des Wohlbefindens: Neben dem Geschmack kümmert sich Masseria Alberotanza auch um Ihr Wohlbefinden. Sie können am Pool entspannen, sich eine regenerierende Massage gönnen oder an Outdoor-Aktivitäten teilnehmen, um im Kontakt mit der Natur zu leben.

Entdecken Sie Apulien: Die strategische Lage der Masseria Alberotanza ermöglicht es Ihnen, die Schönheiten Apuliens zu entdecken. Wir beraten Sie gerne und organisieren Ausflüge, Besichtigungen historischer Dörfer, Ausflüge ans Meer und vieles mehr, damit Sie einen unvergesslichen Urlaub erleben.

Buchen Sie jetzt Ihren Aufenthalt in der Masseria Alberotanza und gönnen Sie sich Momente authentischen Genusses für Gaumen und Seele. Wir warten auf Sie, um Ihnen einen besonderen Urlaub im Herzen Apuliens zu ermöglichen.

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Agriturismo Masseria Alberotanza B&B e Ristorante a Conversano

Contrada Gorgorenzo, n. 15
Conversano, Puglia 70014
Telefon: +393337845113
Mobil: +393317271337
Email: info@masseriaalberotanza.it
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