menu pugliese del ristorante della masseria alberotanza a conversano

¡Prueba la Auténtica “Delizie di Puglia” en el Restaurante del B&B Masseria Alberotanza en Conversano, Provincia de Bari!

Si está buscando una experiencia gastronómica única, un viaje culinario a través de los sabores más auténticos de Puglia, ¡el restaurante Masseria Alberotanza B&B es el destino ideal para usted! Nuestro exclusivo menú de degustación ofrece una variedad de platos tradicionales de Apulia, preparados con pasión y los ingredientes más frescos, ¡tal como los prepararía la abuela!

🌟 La belleza es que no importa si son huéspedes de nuestro encantador B&B o visitantes externos, “Le Delizie di Puglia” están disponibles para todos, ¡todos los días el restaurante está abierto!

Un auténtico festín para el paladar:

En Masseria Alberotanza te espera un ambiente acogedor, donde puedes traer amigos, familiares o disfrutar solo de una velada inolvidable. Nuestros expertos chefs te harán sentir como en casa, mimándote con la gastronomía de esta maravillosa tierra.

📍 Dirección: Contrada Gorgorenzo n. 15, Conversano, Provincia de Bari ☎️ Reservas: +39 3337845113

Un sabor de Puglia – Todo incluido:

Nuestro fascinante menú de degustación le ofrece una selección de deliciosos platos de Apulia para elegir:

🍴 Aperitivos – Entrantes:

  • Friggitelli: Cornaletti de pimientos fritos servidos con puré de habas, una increíble explosión de sabores locales.
  • Zucchini alla Poverella: Chips de calabacín fritos sazonados con aceite de oliva, menta, sal y vinagre balsámico, una delicia fresca y sabrosa.
  • Delizie del Casaro: Burratina, caciocavallo de cueva, nudos de mozzarella y capocollo de Martina Franca, una selección de auténticos quesos y salami de Apulia.
  • Parmigiana: Berenjenas fritas gratinadas al horno con puré de tomate, albahaca, ajo y parmesano, un clásico atemporal de la tradición de Apulia.

🍝 Primi Piatti a Scelta – Primeros platos de su elección:

  • Orecchiette alle Cime di Rapa: Orecchiette casera con grelos y anchoas, una verdadera expresión de la cocina local.
  • Arroz con Patatas y Mejillones: Terrina de arroz, patatas y mejillones, un plato de mar y tierra que te conquistará.
  • Orecchiette al Cacio: Orecchiette con puré de tomate fresco, queso ricotta de cabra y aroma de albahaca, una explosión de aromas mediterráneos.

🍖 Segundos Platos – Segundo Plato:

  • Asado Mixto, Patatas Y Ensalada: Especialidades de carne asada de Apulia: salchicha, capocollo de cerdo, bombette alla martinese, con guarnición de patatas al romero o ensalada, una suculenta y sabrosa combinación.

🍨 Postres del Día – Postres del Día:

  • Fruta de Temporada – Fruta de Temporada: Una fresca selección de frutas de temporada para refrescar el paladar.
  • Postres del día: Termine su viaje culinario con un delicioso postre preparado por nuestro talentoso equipo de pasteleros.

Todo ello por tan solo 40,00 € por persona, que incluye una rica selección de entrantes, un primer plato a elegir, un suculento segundo plato, fruta de temporada, postre del día, una botella de vino (75 ml), agua, café y bíter.

¡No te pierdas esta extraordinaria oportunidad de saborear Puglia en cada bocado! ¡Te esperamos en el Restaurante Masseria Alberotanza para una experiencia culinaria inolvidable!

🌾🍷 ¡Reserva tu mesa ahora y déjate llevar por el corazón de la gastronomía de Apulia!

ANTIPASTI - ENTRANTE FRIGGITELLI Cornaletti de pimientos fritos servidos con puré de habas Cornaletti de pimientos fritos servidos con puré de habas ZUCCHINE ALLA POVERELLA Chips de calabacín fritos aderezados con aceite de oliva, menta, sal y vinagre balsámico Chips de calabacín fritos aderezados con aceite de oliva, menta, sal y vinagre balsámico DELIZIE DEL CASARO Burratina, caciocavallo de cueva, nudos de mozzarella y capocollo de Martina Franca Burrata, queso caciocavallo, nudos de mozzarella pequeños, capocollo en rodajas de Martina Franca PARMIGIANA Berenjenas fritas gratinadas al horno con puré de tomate, albahaca, ajo y parmesano Berenjenas fritas, gratinadas al horno con salsa de tomate, albahaca, ajo y parmesano PRIMI PIATTI A CELTA - PRIMEROS PLATOS A SU ELECCIÓN ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA Orecchiette casera con grelos y anchoas Pasta Orecchiette casera cocinada con grelos, anchoas, ajo y pan rallado ARROZ PATATAS Y MEJILLONES Terrina de arroz, patatas y mejillones Arroz al horno con patatas en rodajas y mejillones ORECCHIETTE AL CACIO Orecchiette con salsa de tomate fresco, ricota de cabra y aroma de albahaca Orecchiette con salsa de tomate fresco, ricota de cabra y aroma de albahaca PRINCIPAL PLATOS - SEGUNDO PLATO ASADO MIXTO, PATATAS Y ENSALADA Especialidades de carne asada de Apulia: salchicha, capocollo de cerdo, bombette alla martinese Guarnición de patatas al romero o ensalada Especialidades de carne asada de Apulia: salchicha, capocollo de cerdo, bombette alla martinese Guarnición: patatas al romero o ensalada BITTER POR PERSONA 40,00 € / POR PERSONA 40,00 €

Bienvenidos a Masseria Alberotanza: Donde Tradición y Sabor se unen

Si está buscando un lugar para sumergirse en la belleza de la campiña de Apulia y disfrutar de auténticas delicias culinarias, entonces está en el lugar correcto. Masseria Alberotanza, una encantadora masía situada en la provincia de Bari, le recibe con el calor de la tradición y la pasión por la buena comida.

Experiencia rural con encanto: Situada entre olivares y viñedos, Masseria Alberotanza le ofrece una experiencia rural con encanto, donde podrá relajarse entre los sonidos de la naturaleza y sumergirse en la tranquilidad de la campiña de Apulia. Nuestros acogedores alojamientos B&B te harán sentir como en casa, mientras que los espacios exteriores con piscina y zonas verdes serán ideales para pasar momentos de relax y diversión.

Un viaje al sabor de Puglia: Nuestro restaurante es un verdadero oasis de sabor. Nuestros chefs preparan con amor platos que cuentan la tradición culinaria de Apulia, utilizando ingredientes frescos y genuinos de nuestra tierra. Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato será un descubrimiento de sabores auténticos y refinados.

Menú Delicioso y Versátil: Nuestro menú está diseñado para satisfacer todos los paladares y deseos culinarios. Desde la frescura de los pescados de nuestro mar hasta la autenticidad de los platos de la tierra, encontrarás una amplia selección de delicias culinarias. Puedes elegir entre menús a la carta o menús degustación de precio cerrado, ambos pensados ​​para que vivas una experiencia culinaria inolvidable.

Eventos especiales y aniversarios: Nos complace recibirlo en ocasiones especiales y aniversarios. Ya sea un cumpleaños, un aniversario o un evento corporativo, nuestro personal estará a su disposición para que el evento sea único e inolvidable.

Un oasis de relajación y bienestar: Además del sabor, Masseria Alberotanza también cuida de tu bienestar. Podrás relajarte en la piscina, regalarte un masaje regenerador o participar en actividades al aire libre para vivir en contacto con la naturaleza.

Explore Puglia: la posición estratégica de Masseria Alberotanza le permitirá descubrir las bellezas de Puglia. Estaremos encantados de asesorarte y organizar excursiones, visitas a pueblos históricos, salidas al mar y mucho más para hacerte vivir unas vacaciones inolvidables.

Reserva ya tu estancia en Masseria Alberotanza y regálate momentos de auténtico placer para el paladar y el alma. Te estamos esperando para hacerte vivir unas vacaciones especiales en el corazón de Puglia.

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Agriturismo Masseria Alberotanza B&B e Ristorante a Conversano

Contrada Gorgorenzo, n. 15
Conversano, Puglia 70014
Teléfono: +393337845113
Teléfono secundario: +393317271337
Correo electrónico: info@masseriaalberotanza.it
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