在闪亮的白色和鲜花盛开的阳台之间。 这座城市被列入意大利最美丽的村庄名单，就像一座坐落在伊特里亚山谷高原上的灯塔。

洛科罗通多位于哪里？

洛科罗通多北部与法萨诺 (BR) 和阿尔贝罗贝洛接壤，西部和南部与马丁纳弗兰卡 (TA) 领土接壤。

洛科罗通多的历史：

Locorotondo 的历史中心因其和谐的形状和历史中心的易用性而被旅游俱乐部授予橙色旗帜，是一座独特的魅力纪念碑，拥有粉刷成白色的房屋、鹅卵石小巷、优雅的门户和鲜花盛开的阳台. 在 trulli 旁边，Locorotondo 市以所谓的“cummerse”为代表，这是具有倾斜屋顶的几何形状的小房子，粉刷成白色，今天经过修复并作为原始住宿提供给游客，散布在历史街区，是该地区第一家受欢迎的酒店。 位于历史街区。

在洛科罗通多可以做什么？

准备好你的味蕾去伊特里亚山谷旅行……在一种口味和另一种口味之间，发现这片土地风味中的典型菜肴！

旅行也是典型的吃。 要体验了解一个新地方的体验，您必须品尝典型的菜肴，我们深信这一点。
新口味、新食谱、美味佳肴：世界的发现往往来自味觉！
所以我们在这里，准备推荐我们的餐厅尝试 Locorotondo 的典型菜肴。

为什么要参观洛科罗通多？

为什么要参观 Locorotondo 历史中心？
Locorotondo 是“cummerse”或倾斜屋顶的村庄，上面覆盖着称为 chiancarelle 的石灰石板。 传统和艺术是这座城市的主要特色，乡村风格的房屋与巴洛克式教堂和历史建筑融为一体。 洛科罗通多 (Locorotondo) 是一座一切都被认真对待的城市，尽可能避免现代化。

在洛科罗通多看什么？

Locorotondo 被选为电影的场景，包括 Mio cognato 和 Sergio Rubini，Thus is life with Aldo、Giovanni 和 Giacomo 以及 Baciami piccina 和 Vincenzo Salemme，Locorotondo 是一个在探索 Valle d’Itria 的旅程中不容错过的暗示性村庄。

在 Locorotondo 的导览游中可以看到什么？
Locorotondo 有许多温馨的角落、小眼睛、壮丽的景色和小拱门的街道，在村庄的游客眼中就像小珠宝。 一旦您穿过那不勒斯门，您就可以欣赏到它们包含的珠宝，其千面。

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洛科罗通多 (Locorotondo) 在 Murge dei Trulli 高原上脱颖而出，拥有迷人的圆形城镇和特色白色房屋。
Locorotondo 位于意大利最美丽的村庄和意大利旅游俱乐部的橙色旗帜中，坐落在 Murge dei Trulli 东南部的高原上，位于 Itria 山谷的中心，距离阿尔贝罗贝洛不到 10 公里.

村庄的名字来源于历史中心特有的圆形形状，建于公元 1000 年左右，由农民在山上建造的一组小屋组成，典型的“cummerse”（倾斜屋顶的小房子）。

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在洛科罗通多吃什么？ 在洛科罗通多哪里吃饭？

Locorotondo 的传统美食生动地体现了古代地中海饮食的健康原则。 洛科罗通多 (Locorotondo) 保留的美食传统是一种普通的农家美食，构成了该地区美食的很大一部分。 总的来说，农家菜遵循了下层阶级严酷社会现实的严格和必要的规则。 通过了解基本成分，可以学习当地菜肴的食谱。 小麦是其中的第一个。

小麦的广泛用途，无论是软的还是硬的，在乡村厨房中都得到了充分的证实，无论是在自制面食的包装中，还是在自制面包和精美佛卡夏面包的制作中，都直接用于称为: U Rijène Spugghiète。 面包是用软质小麦粉和面包面团制成的，极好的 friselle，芬芳的意式薄饼（番茄、油和牛至版本的 jarie de furne 以及粗盐和牛至的版本）加上煮熟的土豆，意式薄饼馅与 porraia 洋葱 (spunzèle) 一起准备。

传统上总是使用软质小麦粉，传统上流传着盛大节日的甜点：ficazze fracte（小面条包，里面装满榅桲果酱和葡萄，在烤箱中烹制）、煮熟的 tarallini 和大的复活节 taralli，里面裹着非常厚的鸡蛋甜 giulebbe (scehppc)，松脆的包裹肉和洒有蜂蜜或芳香 sapa (mirecuitte) 的柔软乳房已经被拉丁人与新鲜雪混合使用。 好奇心：在复活节之际，为了让孩子们开心，我们准备了一种甜点，里面有鸡蛋意大利面，呈辫状甜甜圈形状，其中插入一个或多个新鲜鸡蛋，然后在烤箱中煮熟并盖上盖子带有 julep 和五颜六色的谷物，所谓的 curruculu，来自晦涩的词源。
自制面食的包装中仍然使用三种面粉：硬质小麦粗面粉、全麦面粉 (‘u rîusse) 和软质小麦粉以及其他面粉。 常用的意大利面有： tagliatelle (a sagne) 与肉酱、鳕鱼酱或鹰嘴豆一起享用； cecolini (frecidde) 主要与豆类一起烹制； 非常特别的三脚架，典型的巴里南部。

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U TRIDDE 是当地美食中的一个罕见案例，似乎属于前一段时间的资产阶级美食，至少有两个很好的原因：成分的丰富性和菜肴准备的特定场合。
Triddo，也称为 Maltrito，是一种自制面食，是经过长时间精心准备的结果。 将几个全蛋与硬质小麦粗面粉混合，加入几勺磨碎的当地佩克立诺干酪（对于那些不喜欢它的人，帕尔马干酪），加入大量切碎的欧芹，根据需要加盐。 面团应该慢慢揉，不要加水，面团应该柔软但结实，然后用 jalanère（一种擀面杖）擀成多孔薄片。 晾干一段时间，耐心地从糕点上分离出微小且不均匀的碎片，再晾干一段时间，然后正常煮熟，最后用热火鸡汤调味，撒上磨碎的奶酪。
过去，这道奇异的菜是在某些场合食用的； 悲伤、快乐、神圣：圣诞节、复活节，但特别是，根据长者的证词，triddo 由于其美味可口，特别适合 quinzo（来自拉丁语 conso，consolatio：朋友或朋友提供的节俭餐点）死者悲痛的亲属的熟人）。 但也有准备 tríddo 的愉快场合：古老的习俗似乎肯定会为刚出生不久的新妈妈提供一盘精致精致的菜肴，但要用两只鸽子的高汤调味由未出生孩子的教母捐赠。

在 CIALLÉDDE。 它是其他时代的贫农菜，但营养丰富、清淡鲜嫩的特点使其非常流行。 它唤起了被遗忘的香气和味道，使其适合夏季夜晚。 将冷水放入大碗中，压碎一些西红柿，小而甜的西红柿，切碎的嫩芹菜茎，大量的阳光牛至，盐根据需要； 可选的是胡椒或辣椒和大蒜。 搅拌一切，然后将陈旧的和先前切碎的自制面包放入锅中，再次缓慢搅拌，以便面包可以吸收美味的混合物，我们最后将大量特级初榨橄榄油倒入其中，显然是生的。
剩下的就是再混合一点，然后……尽情享用吧！

GNUMERÈDDE SUFFUCHÈTE。 动物内脏是美味佳肴这一事实不应该让非信徒嗤之以鼻； 事实上，众所周知，自古以来，我们的希腊表兄弟就非常喜欢动物内脏； 因此，当他们将牺牲品（牛羊）献祭给他们的神灵时，一旦将柔软的动物开膛破肚，他们便将仍在冒烟的内脏放在热煤上烤，贪婪地食用，而具有讽刺意味的是，他们让其余的尸体烧伤。
gnumerèdde suffuchete 是用成年羔羊 (Agnellone) 的内脏和内脏制成的，切成小块，包裹在一盒内脏中，像肠球一样绑起来（事实上，gnumeredde 的意思是球，卷）； 里面插了几片欧芹叶。
今天，这些面包卷不再在家里准备，而是可以在镇上的许多肉店购买，清洗和准备完美； 考虑到巨大的需求，显然可以提前预订。

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在洛科罗通多哪里睡觉？

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