Entre’

Welcome drink e “o bento” prato típico da tradição pascal

aperitivos

almôndegas de berinjela
Polvo à Luciana sobre creme de pimentão amarelo
Quenelles de ricota e nabo

Primeiro

Tagliatelle com favas e bacon da Faeto
Botões de massa caseira recheados com mousse de ricota com escarola e anchovas ao molho de tomate confit e azeitonas Taggiasca

De acordo com

Borrego estufado em pudim de espargos

fruta da época

Sobremesa

Pomba caramelizada com creme de laranja

bebidas

Primitivo vinho da quinta
Água, café e bitters da fazenda

Custo

Por pessoa € 45,00
Menu bebé 30,00€

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