Bem-vindo ao nosso almoço de Réveillon de 2024 na fazenda Masseria Alberotanza em Conversano, província de Bari!

Comece o seu novo ano com sabor e requinte no nosso restaurante, onde preparámos um menu especial para o deliciar com os sabores da tradição e da inovação.

APERITIVO

Prosecco vintage Val d’Oca

Focaccia e almôndegas

ENTRADAS

Panquecas de pão com mousse forte de ricota e conserva de tomate cereja

Seleção de carnes curadas e queijos locais

Bifes de bacalhau em tempurá de cerveja

Pudim de alcachofra e batata em fondue de queijo pecorino local

Medalhões de polenta com cogumelos porcini salteados

PRIMEIRO

Paccheri di Gragnano estilo Martinês com favas brancas, capocollo crocante e cebola Acquaviva caramelizada

Risoto “bêbado” com Primitivo di Manduria

SEGUNDOS

Carne podólica fatiada com tomate cereja e rúcula

batata alecrim

FRUTAS DE SAZONAL

DOCES DE NATAL

Primitivo vinho da nossa produção

Água, Coca-Cola, Café e Bitters

PREÇO

50,00€ por pessoa

Menu infantil 25,00€

Reserve já para garantir um lugar especial e um saboroso almoço de Réveillon conosco! Esperamos você para comemorarmos o início de 2024 juntos com boa comida e ambiente acolhedor.

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