Déjeuner du réveillon du Nouvel An 2024
Bienvenue à notre déjeuner du Nouvel An 2024 à la ferme Masseria Alberotanza à Conversano, dans la province de Bari !
Commencez votre nouvelle année avec goût et raffinement dans notre restaurant, où nous avons préparé un menu spécial pour vous ravir avec les saveurs de la tradition et de l’innovation.
APÉRITIF
Focaccia et boulettes de viande
APÉRITIFS
Crêpes de pain avec mousse de ricotta forte et confiture de tomates cerises
Sélection de charcuteries et fromages locaux
Steaks de morue en tempura à la bière
Flan d’artichauts et de pommes de terre sur fondue au fromage pecorino local
Médaillons de polenta aux cèpes sautés
D’ABORD
Paccheri di Gragnano à la martinoise avec fèves blanches, capocollo croquant et oignon Acquaviva caramélisé
Risotto “ivre” au Primitivo di Manduria
SECONDES
Viande de podolica tranchée avec tomates cerises et roquette
Pommes de terre au romarin
FRUITS DE SAISON
BONBONS DE NOËL
Vin Primitivo de notre production
Eau, Coca Cola, Café et Bitters
PRIX
50,00 € par personne
Menu enfant 25,00 €
Réservez dès maintenant pour garantir un endroit spécial et un savoureux déjeuner de réveillon avec nous ! Nous vous attendons pour célébrer ensemble le début de 2024 avec de la bonne nourriture et une ambiance chaleureuse.
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