Entre’ Benvenuto dello chef Antipasti Polpo alla piastra con rucola e aranciaQuenelles di ricotta, pistacchi e mirtilliFagottino verde dal cuore morbido Primi Spaghetti alla sardaTagliatelle al sugo di scorfano Secondo e contorno Gamberone all’arancia con zucchine dolci Frutta di stagione Dessert Tiramisù della masseria Bevande Vino primitivo della masseriaAcqua, caffè e amari della masseria Costo […]
MENÙ DI DOMENICA 25 APRILE 2023 Read More »
Entre’ Benvenuto dello Chef Antipasti Baccalà mantecato con salsa all’aglio neroCaponata con stracciatellaRoastbeef con maionese al sedano di nostra produzione Primi Tagliatelle verde mare (vellutata di mandorle e zucchine con tonno marinato) Mezze maniche alla carbonara Secondo Selezione di carni arrosto con patate novelle al forno Frutta di stagione Dessert Tiramisù della masseria Bevande Vino
Menu di Domenica 16 aprile 2023 a Conversano: prelibatezze del Ristorante Read More »
Entre’ Benvenuto dello chef Antipasti Millefoglie croccanteTimballetto di alici del mar Baltico con pomodoro e mozzarellaTagliere di salumi e formaggi nostrani con carciofi croccanti Primi Tagliatelle al ragù di agnelloSpaghettone di Gragnano , aglio , olio evo e peperoncino su vellutata di asparagi Secondo Agnello scottadito con insalata di frutta e verdura Frutta di stagione
MENÙ DEL LUNEDÌ DI PASQUETTA 10/04/2023 Read More »
Entre’ Brindisi di benvenuto e “il benedetto” piatto tipico della tradizione pasquale Antipasti Polpettine di melanzanePolpo alla luciana su vellutata di peperone gialloQuenelles di ricottina e rape Primi Tagliatelle con fave novelle e guanciale di FaetoBottoni di pasta fatta in casa ripieni di mousse di ricotta con scarola e alici su salsa ai pomodorini confit
MENÙ DOMENICA DI PASQUA 09/04/2023 Read More »
Entre’ Polpettine della nonna all’aranciaCrostini di pane casereccio con olio evo e alici del mar Baltico Antipasti Caponata con stracciatellaUovo in camicia in tempura su letto di misticanzaFrittelle di baccalà mantecato Primi Spaghettoni di Gragnano con fave novelle e cozze con scaglie di caciocavalloCapunti su vellutata peperone rosso, guanciale croccante, pistacchio di Bronte e pecorino
MENÙ DOMENICA DELLE PALME 02/04/2023 Read More »
Agriturismi e Masserie in Puglia Vacanze in Puglia La Puglia è una regione situata nella parte meridionale dell’Italia, bagnata dal mar Adriatico ad est e dal mar Ionio a ovest. La regione è caratterizzata da una grande varietà di paesaggi, dalla campagna con uliveti e vigneti alle spiagge e alle scogliere del litorale, passando per
Agriturismi e Masserie in Puglia, l’ospitalità Read More »
Si tratta di una tradizione che si ripete ogni anno dal 1957, ed è un’occasione per celebrare la primavera e il rinascere della natura, oltre che per mantenere vive le tradizioni locali. La Festa di Maggio Conversanese è una celebrazione annuale che si tiene a Conversano, una città situata nella provincia di Bari, in Puglia.
MAGGIO CONVERSANESE Read More »
È uno degli eventi culturali di punta in Puglia nel 2023: Le tigri, i leoni e i galli dell’arte di Antonio Ligabue nella mostra che si terrà all’interno del suggestivo Castello di Conversano La città di Conversano ha aperto la stagione dei grandi eventi culturali con una mostra antologica dedicata all’artista Antonio Ligabue, nato a
Mostra di Antonio Ligabue a Conversano Read More »
Antipasti Frittelle di pane con mousse di Ricotta forte e conserva di pomodorini Involtini di melanzane Crostini in crema di baccalà e cipolla rossa caramellata Bocconcini di porro e pancetta Primi Risotto al vino rosso con burrata e pancetta croccanteCapunti con funghi cardoncelli e crema di asparago Secondo Tagliata di podolica, rucola e granaContorno di
Pranzo del 15 gennaio 2023 Read More »
. Antipasti Focaccia di nostra produzioneFrittelle di pane con mousse di Ricotta forte e conserva di pomodoriniPolpette di pane frittePolpette in terrinaCarciofi in tempuraFlan di carciofi e patate su vellutata di formaggiBocconcini di Baccalà in umidoTerrina di Cicorielle in brodo di Cappone con Polpettine della Nonna Primi Lasagna bianca con bietole, scamorza affumicata e Speck
Pranzo dell’Epifania 2023… Read More »
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