🌟 ALMOÇOS E JANTAR DE DOMINGO NA MASSERIA ALBEROTANZA 🌟 Descubra o encanto dos nossos almoços e jantares de domingo na Masseria Alberotanza, em Conversano, na província de Bari. Menu à la carte e menu degustação com preço fixo, tudo incluso! 🍽️ CARDÁPIO DE PAPEL: Deliciosos pratos com ingredientes frescos e de alta qualidade, massas […]

Menu À la Carte Temporada 2022/2023: Bem-vindo à Masseria Alberotanza, onde a nossa cozinha conta a história e os sabores autênticos da Puglia. Temos o prazer de lhe apresentar a nossa ementa à carta da época 2022/2023, que oferece uma vasta seleção de pratos confeccionados com ingredientes frescos, locais e de elevada qualidade. Quer goste

CARDÁPIO DO RESTAURANTE DOMINGO 25/06/2023 Uma explosão de sabores na Masseria Alberotanza Entre’ Boas-vindas do chef Delizie della Masseria (seleção de aperitivos propostos pelo chef);Rosbife com maionese de aipo;Croutons de pão caseiro com creme de caponata e stracciatella; Tagliatelle primavera com creme de caciocavallo;Risoto com hortelã, abobrinha e pétalas de flores fritas; Segundo prato e

Assamos na Masseria Bem-vindo à Masseria Alberotanza, onde a arte de assar ganha vida em uma experiência culinária inesquecível. Todas as quintas-feiras a domingos à noite, convidamo-lo a desfrutar do nosso menu exclusivo para dois, dedicado aos amantes da carne assada. Com entradas quentes e frias, uma seleção de bons cortes de carne servidos com

Jantares no Masseria Alberotanza em Conversano: uma experiência culinária única no coração da Puglia Bem-vindo ao Masseria Alberotanza, um verdadeiro paraíso culinário imerso na paisagem mágica da Apúlia. Se procura uma noite inesquecível que combine gastronomia requintada, ambiente sugestivo e sabores autênticos, está no sítio certo. Nossos jantares em Conversano, na província de Bari, foram

Entre’ Boas-vindas do chef aperitivos Polvo grelhado com rúcula e laranjaQuenelles de ricota, pistache e mirtiloPacote verde com um coração mole Primeiro espaguete da SardenhaTagliatelle com molho de cantarilho Segundo prato e acompanhamento Camarão laranja com abobrinhas doces fruta da época Sobremesa tiramissu da fazenda bebidas Primitivo vinho da quintaÁgua, café e bitters da fazenda

Entre’ Boas-vindas do Chef aperitivos Creme de bacalhau com molho de alho negroCaponata com stracciatellaRosbife com maionese de aipo da nossa produção Primeiro Tagliatelle verde mare (veludo de amêndoas e abobrinha com atum marinado) manga meia carbonara De acordo com Seleção de carnes assadas com batata nova assada fruta da época Sobremesa tiramissu da fazenda

Entre’ Boas-vindas do chef aperitivos massa folhada crocanteTimbale de anchova do mar Báltico com tomate e mussarelaPrato de frios e queijos locais com alcachofras crocantes Primeiro Tagliatelle com ragu de borregoSpaghettone di Gragnano, alho, azeite extra virgem e malagueta sobre creme de espargos De acordo com Cordeiro grelhado com salada de frutas e legumes fruta