Rutigliano

La ville est célèbre pour la production de raisins comestibles et de statuettes traditionnelles, pratiquées depuis le Néolithique et aujourd’hui liées à la production de pots en argile et des typiques “sifflets” en terre cuite. La traditionnelle “Fiera del Fischietto en terre cuite Città di Rutigliano” leur est dédiée, qui se tient chaque année le 17 janvier, fête liturgique de Sant’Antonio Abate.

Où se trouve Rutigliano ?

La ville de Rutigliano est située à environ 20 km de la capitale des Pouilles, sur les premières collines des Murge à environ 100-200 m d’altitude.

La géologie de Rutigliano se caractérise par des affleurements de roches calcaires riches en fossiles, comme les restes d’un poisson d’il y a 90 millions d’années découvert dans la région d’Annunziata. La surface est caractérisée par la présence d’argile, particulièrement utile pour l’agriculture.

Communes voisines
Mola di Bari 8,8 km
Casamassima 9,3 km
Conversano 10,4 km
Turi 10,5 km

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Que voir à Rutigliano ?

Tour normande
La tour normande du centre historique est la seule survivante des quatre tours qui composaient à l’origine la forteresse, reliées par une haute muraille. La tour mesure 34 mètres de haut et 8,3 mètres de large, avec un plan carré et des murs de 1,90 mètre d’épaisseur. Sa construction remonte au XIe siècle.

Église de Santa Maria della Colonna et San Nicola
Construit à une époque où les Normands contrôlaient l’ancienne “Église des Saints Pierre et Paul”, lors du Concile de Melfi (24 août 1059), le pape Nicolas II lui accorda le privilège d’une complète indépendance vis-à-vis du “Diocèse de Nullius” – le à proximité de l’évêché de Conversano – et en 1108 elle fut dédiée aux “Saints Pierre et Paul”.

Que manger à Rutigliano ? Où manger à Rutigliano ?

Une fois les brasciole (attention : avec un “s”, pour ne pas les confondre avec les “braciole” qui sont tout autre chose…) ont été cuites la veille et maintenues au chaud dans des casseroles en terre enveloppées de torchons épais, car en Rutigliano le 17 janvier, les gens ont évité d’allumer le feu (et donc de cuisiner), par respect pour Sant’Antonio Abate qui, selon une légende locale, aurait sauvé la vie d’un homme dévoré par les flammes.

L’âne utilisé pour la brasciole était autrefois en réalité le “mulet”, le fidèle compagnon de travail du fermier, qui fut remplacé par un “collègue” plus jeune lorsqu’il vieillissait et que ses forces faiblissaient inexorablement.mené pour recevoir la bénédiction de saint Antoine l’abbé le jour de la fête : encore aujourd’hui en souvenir de cette coutume, lors du rite très populaire de bénédiction des animaux, l’après-midi du 17 janvier, il y a la « cavalcade de chevaux et de mulets de Saint Antoine l’Abbé ».

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Que faire à Rutigliano ?

Depuis 1960, une fête du raisin (Sagra della Uva) a lieu chaque année, organisée par la municipalité de Rutigliano et l’association civique Sagra della Uva. A cette occasion, un concours est organisé dans lequel le raisin est le protagoniste. Le raisin avec le poids le plus élevé est déclaré vainqueur. Une autre industrie importante à Rutigliano est la production de céréales, en particulier de blé: “F. La” Divella S.p.A. “, fondée en 1905 par Francesco Divella, produit de la farine, des pâtes, des biscuits et des collations, ainsi que du riz et des haricots en conserve , olive extra vierge huile, vinaigres, purée de tomates et autres produits alimentaires exportés dans le monde entier.

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L’histoire de Rutigliano :

Rutigliano, comme de nombreuses villes du sud, est née, au haut Moyen Âge, de ce phénomène appelé synœcisme, pour lequel la population dispersée dans les campagnes, ou dans des villages installés principalement le long des lames, coagule autour de sites caractérisés par une certaine forme d’autorité, profane ou religieux. De nombreux villages tels que Bigetti, Timine, Casilia, Cabiano, Minerva, ont été abandonnés pour donner vie au “site rutiliano”. Par la suite, les Normands, avec leurs seigneurs féodaux, donneront vie au tournant qui transformera la ville de locus en castellum Rutiliani.

Même le village médiéval est situé, pas par hasard, sur un terrain élevé, bordé par un canal d’écoulement secondaire appelé “Lama della Corte”. Elle apparaît, au milieu du XIe siècle, enroulée autour d’une fortification primitive d’époque probablement byzantine puis restructurée et agrandie par les Normands.

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raisins de table rutigliano

Pourquoi visiter Rutigliano?

Visiter Rutigliano, c’est se perdre dans les rues du centre historique, parmi les beautés architecturales et paysagères, se laisser contaminer par l’enthousiasme de ceux qui passent leur temps à les protéger et à les promouvoir.

Vivre Rutigliano, même si ce n’est que pour quelques jours, signifie entrer en contact avec les habitants avec empathie et découvrir nos merveilles avec un esprit ouvert.

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Contrada Gorgorenzo, n. 15
Conversano, Puglia 70014
Téléphone: +393337845113
Téléphone 2: +393317271337
E-mail: info@masseriaalberotanza.it
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