Entre’

Boulettes de viande à l’orange de grand-mère
Croûtons de pain fait maison avec de l’huile d’olive extra vierge et des anchois de la mer Baltique

Apéritifs

Caponata à la stracciatella
Oeuf poché tempura sur lit de salade mixte
Beignets de morue à la crème

Première

Spaghettoni di Gragnano aux fèves et moules aux flocons de caciocavallo
Capunti sur poivron rouge velouté, bacon croustillant, pistache Bronte et pecorino di fossa

Selon

Morue frite et anchois avec salade de fruits et légumes

Fruits de saison

Dessert

Tiramisu de la ferme

Boissons

Vin Primitif de la ferme
Eau, café et amers de la ferme

Coût

Par personne 40,00 €
Menu bébé 25,00 €

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