Weihnachtsessen 2023
🎄✨ Weihnachten ist eine besondere Zeit und das Weihnachtsessen sollte genauso außergewöhnlich sein! 🍽️ Besuchen Sie uns am 25. Dezember 2023 im Masseria Alberotanza Agriturismo Restaurant für ein unvergessliches Mittagessen.
🥂 Wir beginnen mit einem festlichen Aperitif: Prosecco begleitet von leckeren Fleischbällchen und Focaccia.
Unsere Vorspeisen werden Sie mit einer unwiderstehlichen Auswahl begeistern:
Brotpfannkuchen mit kräftiger Ricotta-Mousse und Kirschtomaten-Konfitüre
Apulische Platte mit Capocollo von Martina Franca, schwarzer Schweinebacke, Salami aus dem Itria-Tal mit lokalen Käsesorten und Feigensenf
Terrine mit Rüben und Bohnen
Artischockenflan auf lokalem Pecorino-Fondue
Polenta-Terrine mit Wildschweinstreifen mit Fleischsauce
🍝 Die ersten Gänge sind ein wahres Geschmacksrauschen:
Crespelle mit Gemüseherz auf Parmesancreme
Risotto mit Murgia-Pilzen, cremig mit Mascarpone und Safran
🍖 Die zweiten Gänge kommen nicht zu kurz, mit dem köstlichen Spanferkel mit Colonnata-Schmalz auf lokalem Pecorino-Fondue, Murgia-Pilzen und Granatapfelkernen.
🍏 Saisonales Obst bildet den perfekten Abschluss, gefolgt von
Weihnachtsdesserts, die Ihren Gaumen erfreuen.
🍷 Unser selbst produzierter Primitivo-Wein begleitet das Essen auf erhabene Weise.
Wasserkaffee und Bitterstoffe
Und das alles für nur 55,00 € pro Person, während die Kleinen das Kindermenü für 25,00 € genießen können.