Das Restaurant Masseria Alberotanza ist exklusiv!
Nur nach vorheriger Reservierung und im Dienste der B&B-Gäste
Drücken Sie durch die Küche die Kultur unseres Territoriums und sein Gleichgewicht aus
Es ist die Philosophie, die unsere Vorstellung von Catering auszeichnet
Unsere Speise- und Weinvorschläge und die Gastfreundschaft in der Masseria sind der authentischste Ausdruck der Liebe zum Land und zur Geselligkeit.
Gerichte, die vom Leben und der Geschichte Apuliens inspiriert sind, von der Harmonie und Schönheit einer zeitlosen Landschaft, die sich in ein sinnliches Erlebnis einzigartiger und unverwechselbarer Geschmäcker, Aromen und Geschmäcker verwandeln.
Alte Rezepte, nach Familienhandbüchern ausgeführt und gekonnt interpretiert vom Küchenchef, der es in seiner langen beruflichen Laufbahn geschafft hat, typische Zutaten und Gerichte mit der Moderne zu vereinen, ohne jemals die Tradition zu verraten.
Eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten ändert
Immer frische heimische Rohstoffe möglichst bei km 0, die nicht nur für Qualität und unverwechselbaren Geschmack sorgen, sondern auch die Umwelt und Biodiversität schützen.
Die Weinkarte ist ebenfalls von demselben Prinzip inspiriert, das lokale, biologische und natürliche Weine bevorzugt, die den Geschmack der typischen apulischen Gerichte unterstreichen.
“Gut begonnen ist halb erledigt”…
Für die Masseria Alberotanza ist es wichtig, gut in den Tag zu starten; Energie, gute Laune, Fröhlichkeit bereiten uns positiv auf andere vor und helfen uns, den Tag mit Mut und Begeisterung anzugehen, aus diesem Grund ist das Frühstück eine unverzichtbare Mahlzeit für uns.
Internationales Frühstück
Der erste Schritt zum Sprintstart
Es ist sicherlich ein ausgezeichnetes Frühstück: gesund, reichhaltig, nahrhaft, es ist die erste Mahlzeit des Tages und als solche die wichtigste.
In unserem B&B
Sie haben die Möglichkeit, sich auch beim Frühstück in dem dafür vorgesehenen Raum oder im Sommer im Garten verwöhnen zu lassen und sich von den mediterranen Düften verwöhnen zu lassen.
Frisches Obst zusätzlich zum internationalen Frühstück
Typische apulische Spezialitäten je nach Saison, alle von höchster Qualität und aus lokaler Produktion.
Das Frühstück beinhaltet
ein reichhaltiges Buffet voller Köstlichkeiten und Leckereien, von Süßigkeiten bis hin zu frischen herzhaften Produkten, oder auf Wunsch ein kontinentales Frühstück.
Für Ihre Empfänge
Masseria Alberotanza ist nicht nur ein Ort des guten Essens und der Entspannung…
Es ist auch ein Treffpunkt, an dem Sie wichtige Momente erleben und Ihre Veranstaltungen organisieren können
Mittagessen, Abendessen und Dienstleistungen für Unternehmen
Mittagessen
Masseria Alberotanza bietet seinen Gästen einfache und raffinierte Gerichte, einzigartig und raffiniert im Einklang mit der Tradition der mediterranen Küche. Eine sorgfältige Auswahl der Produkte und eine sorgfältige Verbesserung der Zutaten und typischen Gerichte der Region, die auf Rohstoffen höchster Qualität basieren und die Saisonalität und Typizität der Zutaten respektieren. Von Vorspeisen bis zu Desserts, von ersten Gängen mit einzigartigem und unnachahmlichem Geschmack bis hin zu traditionellen zweiten Gängen ist unsere Küche immer offen für neue Experimente, die sich mit dem Geschmack der Tradition verbinden.
Die Liebe zum Detail und die Fürsorge für die Gäste ermöglichen es uns, personalisierte Menüs und schmackhafte Alternativen im Einklang mit der Persönlichkeit der traditionellen Küche und den spezifischen Bedürfnissen des Kunden für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen anzubieten (glutenfrei, vegan oder andere Allergien und Unverträglichkeiten). .
Unsere Küche passt sich ausschließlich der Saisonalität der Produkte an; Die Menüs und Gänge werden auf der Grundlage der natürlichen Verfügbarkeit der Zutaten untersucht und ermöglichen es uns daher, ihre absolute Frische und Qualität über den Geschmack hinaus zu garantieren. Die Rohstoffe werden überwiegend lokal produziert, nach biologischen und traditionellen Anbauverfahren.
Ob es sich um einen wichtigen Anlass oder ein einfaches Sonntagsessen handelt, lassen Sie sich von einem Bauernhaus im Grünen der Conversanese-Landschaft und von den typischen Gerichten der apulischen Tradition inspirieren und verwöhnen.
Abendessen
Masseria Alberotanza ist das ideale Ziel für romantische Abendessen oder Abendessen in Gesellschaft von Freunden und Familie, kleine Hochzeitsempfänge und Zeremonien aller Art.
Unsere Gerichte haben uralte Wurzeln in den bäuerlichen Rezepten unserer Vorfahren, gekonnt in einem zeitgenössischen Schlüssel ausgearbeitet, mit der Absicht, die Sinne in Bezug auf Rohstoffe und Territorialität zu befriedigen.
Unser Restaurant ist nach vorheriger Reservierung zum Mittag- und Abendessen geöffnet; Wir haben Innenräume und einen großen Außenbereich mit Veranda in den wärmeren Zeiten.
Dienstleistungen für Unternehmen und Veranstaltungen
Kein einfaches Abendessen, sondern eine wichtige Gelegenheit, das Unternehmensimage zu stärken und Partner, Mitarbeiter und Mitarbeiter in einem charakteristischen apulischen Restaurant zu ehren.
Die Masseria Alberotanza ist der ideale Rahmen für unvergessliche Events, sei es z Ehe, von a Taufe, eins Ob Kommunion, Konfirmation oder Geburtstag, unsere Mitarbeiter interpretieren Ihre Wünsche und garantieren Ihnen ein hervorragendes Ergebnis, aber auch für jeden anderen Anlass: Abschlussfeiern, Konferenzen, Meetings oder einfache Apéros erfüllen wir Ihnen gerne jeden Wunsch an einem Ort mit sicherem Erfolg.
Masseria Alberotanza ist ein zeitloser Ort, eine historische Residenz, die sich als perfekter Rahmen für jeden besonderen Anlass eignet. Der alte Charme der Struktur und seine Gärten, die durch maßgeschneiderte Kulissen für Ihre Veranstaltung aufgewertet werden, verleihen selbst den kleinsten Details Magie, originelle Ausblicke und eine suggestive Umgebung machen Ihre Party zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis; Wir werden unsere Professionalität und unsere Leidenschaft einsetzen, um Sie glücklich zu machen und Ihnen jeden Wunsch zu erfüllen.
Es ist auch der perfekte Ort für Meetings, Präsentationen, Workshops und andere Veranstaltungen.
Arbeiten Sie mit uns, wir sind immer auf der Suche nach Talenten
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