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Wir beginnen uns wieder mit dem Lunch of the Palms zu treffen

Vorspeisen

Pfannkuchen mit kräftiger Ricotta-Mousse und Cherry-Tomaten-Konfitüre
Spargelflan auf einheimischem Pecorino-Fondue
Artischocke gebraten
Tempura-Kabeljau
Bronte Pistazien-Lachs-Sashimi
Auswahl an lokalen Käsesorten und Milchprodukten

Zuerst

Paccheri di Gragnano mit gelben Datterino-Tomaten mit Artischocken
und Stücke von Schwertfisch
„Betrunkenes“ Risotto mit Primitivo di Manduria

Entsprechend

Geschnittene Podolica mit Kirschtomaten und Rucola
Kartoffeln mit Rosmarin

Obst- und Ricotta-Tarte der Saison
Primitivo Wein unserer Produktion
Wasser, Erfrischungsgetränke
Kaffee und Bitter

Menü 40,00 €
Babymenü 20,00 €